有机日记丨盛夏茶园除草纪实！
三伏天，高温潮湿、暑热难耐。
在菊泰的有机茶园基地，作物们迎来了生长的旺盛期，雨热同期的气候，除了滋养茶树，也使得田间草坪野草疯长，田间地头一片绿意盎然的景象。
整个茶园的视野十分开阔，从半山腰一直延伸到山顶。抬眼望去，远处的山峦、村庄都在层层薄雾中渐渐隐去，在这宁静致远之境，透出无限遐想，默默沉淀着匠心好茶。
守护“有机”认证
负责人自豪地指着这片茶园说，“像这样的茶园，我们都是按照统一的有机科学管理方式来经营的，早在2015年，我们就开始邀请专业机构对这里进行环境、土壤、空气、水文等有机监测，2019年初，正式获得有机茶园认证，这也是滁茶制作原料的可控性、安全性的有利保障。”
其实，有机茶园的认证与实施并非一蹴而就的。从传统茶园转换为有机茶园，需要至少3年的转换期，并在转换期内接受认证机构的监督与检查。
坚持“手工”劳作
为保护这片有机茶园，践行对大自然的承诺，菊泰建立了一整套茶园生态防御体系。
设置茶园缓冲带，保证无干扰性污染源；茶树种植的沟距、株距严格按照标准控制；特定时间点进行人工除草、通过物理杀虫灯、诱虫板控制偶而发生的病虫害……
比如现在的人工除草，抛弃现代工具，而是采用传统的“手工”式劳作，是菊泰人坚守与土地连接的方式。
灵敏的双手，是机器永远无法达到的精耕细作，只有抚摸大地躬身前行，才能真正读懂土地的厚实宁静。
致力“安心”品质
夏日酷暑，手工除草，在这份坚持和执着的背后，是菊泰人对自然的承诺，更是对产品品质的坚守。
手工除草虽然耗时耗力，但却是为了保证茶叶的品质与口感，也是对土地最友好的劳作方式。
再苦再累，野草再疯狂，菊泰人始终坚持物理除草，手工拔草、锄头割草，办法很多，而农药是他们不会触及的底线。
每一次辛勤劳作的背后，都是为了守护“生态有机”的初衷，践行“安心茶饮”的承诺！
远眺青山，耳听蝉鸣，山风吹来鲜叶的清香，让人心神为之荡漾。
夕阳西下，他们扛着锄头回家，完成一天的劳作，简单而又充实，此刻，所有的疲惫都已化为回家的动力，温馨而美好，这就是简单而又纯粹的菊泰人。
— 与自然共生 唯品质久长 —
